Détails sur le produit:
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Aspect: | Orange à la poudre cristalline rouge | analyse: | 1%-10% |
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Solubilité: | Insoluble dans l'eau | Maille: | 60M |
Cas non.: | 7235-40-7 | EINECS non.: | 230-636-6 |
Formule: | C40H56 | Moléculaire: | 536. 88 |
Surligner: | 10% Beta Carotene Powder,Poudre de CAS 7235-40-7,Extrait fermenté Beta Carotene Powder de carotte |
Le bêta-carotène est l'un des isomères les plus communs des carotenoïdes. C'est un colorant de polyene avec un lien double conjugué composé de résidus d'isoprène comme unité. Il est un rougeâtre-pourpre foncé à la poudre en cristal ou cristalline microcristalline hexaèdre ou comme un plat rhomboédrique brillante rouge foncé. A une légère odeur et un goût désagréable.
Insoluble en eau, propylèneglycol, glycérol, acide, et alcali, soluble dans le bisulfure de carbone, le benzène, le trichloromethane, légèrement solubles huile en éther, d'éther de pétrole, de cyclohexane, et végétale, presque insoluble en méthanol et éthanol.
La solution diluée est orange ou jaune, orange à rouge-orange quand les augmentations de concentration ; instable pour s'allumer, la chaleur, et l'oxygène, non résistant à l'acide, mais plus stable à l'alcalinité faible ; non affecté par les agents réducteurs tels que l'acide ascorbique, les ions de métaux lourds, particulièrement Fe3+, peuvent inciter sa décoloration ; bonne représentation de coloration pour les nourritures huileuses.
Analyse |
Minute de 1% |
Aspect |
Orange à la poudre cristalline rouge |
Goût et odeur |
Caractéristiques |
Perte sur le séchage |
5% maximum |
Avance |
1.0ppm maximum |
Arsenic |
2.0ppm maximum |
Cadmium |
1.0ppm maximum |
Mercury |
0.1ppm maximum |
Comptage sur plaque total |
1000cfu/g maximum |
Levure et moule |
100cfu/g maximum |
Escherichia coli |
0.3MPN/g maximum |
Salmonelles |
Negative/25g |
Stockage |
Magasin dans un endroit sec frais, évitant la lumière du soleil directement |
Durée de conservation |
24 mois si scellé et stocké correctement. |
1. Colorants
2. fortification nutritionnelle
3. antioxydants
1. Boissons fonctionnelles
2. Produits de santé
3. Industries pharmaceutiques
4. Industries cosmétiques
5. Ingrédients de nourriture
Personne à contacter: Zoey
Téléphone: 86-17864238732